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日本代购-「長く愛される本物」を作るというコンセプトより生まれた商品。日本の木材を使用した昔ながらの木製調理器です。和食の下ごしらえから、洋食の下ごしらえまで活躍。専用に開発された6mm穴の特製刃で、プロの料理人のような下ごしらえが簡単にできます。 【特徴】 ・約5.5mmの太い千切りができる独特の切り口 ・専用に開発された6mm穴の特製刃を使用 ・プロの料理人のような下ごしらえが簡単 ・独特の切り口は野菜の表面を粗く凹凸に下ろし、ドレッシングや調味料が染み込みやすい ・日本の天然木を使用 ・お味噌汁やお鍋の具材や、サラダ、野菜炒めなど幅広く使えるツール 【カラー】 木目 【商品の大きさ】 27.2 x 8.45 x 1.6cm 【商品の重さ】 106g 【商品の材質】 素材本体：天然木 切：刃部/18-0ステンレス 【ご使用の注意点】 ＜野菜の皮が挟まったら＞ ・適度に引き抜いて作業してください。 ・必ず裏側から引き抜いてください。 ・刃でケガする恐れがありますので、刃の付いている方向から抜かないでください。 【製造】 享保年間創業、約300年の歴史を持つ専門問屋であるオクムラ株式会社