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日本代购-サンドイッチ式三層底…熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。 ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上りを可能にします。 握りやすい空洞ハンドル…片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。 忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。 ハンドルにビスを不使用…ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。 洗いやすく衛生的でビスの緩み等による水モレの心配がありません。 IHに対応しております。 専用鍋蓋はこちらからどうぞ！ サイズ 外径622×深さ550mm 容量 155.0リットル 重さ 20.85kg 底径 520mm 板厚 1.5mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>