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日本代购-【特徴】 ●匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。 ●「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。 【燕人の匠（えんじんのたくみ）とは】 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。 多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。 【ETWシリーズ】 和包丁の基本に則った構造のハンドル。 使うほどに愛着を増す、日本伝統文化の結晶です。 【商品詳細】 ペティナイフ：全長／約250mm、刃渡り／約130mm、重量／45g 三徳包丁：全長／約305mm、刃渡り／約165mm、重量／125g 材質：刀身／DPダマスカス複合材（芯材／コバルト合金鋼）、桂／ポリプロピレン、ハンドル／朴の木 原産国：日本製 ■燕人の匠をもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ よこやま 一覧 「よこやま」の商品一覧