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日本代购-サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます！ 【製品特長】 ●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナ ジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。サビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。 ●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。■商品サイズ：全長260mm（刃渡り150mm） ■背厚：1.8mm ■本体重量：55g ■耐熱温度：115℃ ■カラー：ブルー ■材質 刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能